岗位职责: 1、完成生鲜产品和肉制品食品研发产品立项、调研、配方开发、工艺制定、客户定位等具体工作; 2、负责市场调研根据市场消费的需求开发新产品; 3、全面监控产品开发质量、进度和成本控制; 4、负责产品研发部门日常管理工作和部门团队建设,培养人才梯队,提升专业产品研发能力。 岗位要求: 1、年龄30-45岁,全日制本科及以上学历,相关食品专业; 2、具有肉食品行业5年以上相关研发工作经验; 3、熟悉国家相关标准和法律法规,对猪肉食品产品的研发流程、生产流程、工艺要求,市场定位、产品推广,设备,包装,储存和保质期都有一定的了解,能够进行多类开发; 4、有责任心,有创造力,对美食有较高的追求,味觉灵敏; 5、思路清晰、良好的表达、沟通能力优秀的团队合作精神。
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